南通如东猪价,南通如东猪价最新消息
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宜昌蒸肉的做法:
用肉一共1斤,1/3猪五花,1/3三层夹缝,1/3瘦腿肉,全部切3-4毫米片状肉,因为粉蒸肉一定要有五花肉才好吃,但家人都偏爱瘦肉。打底使用的是一半土豆一半芋头,芋头一般都选择糯的。
打底的土豆和芋头用少许盐,腐乳汁两勺裹好;肉用盐,料酒,生抽,白胡椒粉,米粉,腐乳汁5-6勺用手拌好
米粉的份量差不多1斤肉3把米粉
裹的过程中加少许色拉油,裹好料后放置15分钟
摆盘讲究底层土豆和芋头各一半摆放,上锅蒸45-50分钟即可。
出锅加上葱花
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