最新猪白条价,最新猪白条价格

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于最新猪白条价的问题，于是小编就整理了3个相关介绍最新猪白条价的解答，让我们一起看看吧。

1. 请问生猪屠宰当中，由毛猪到白条猪的损耗是多少?毛猪价格到屠宰完变成白条的价格公式是多少?怎么样核算？
2. 为什么生猪与白条猪肉价相差15至20元？
3. 生猪16元，肉24元，你怎么看今天疯涨的价格？

请问生猪屠宰当中，由毛猪到白条猪的损耗是多少?毛猪价格到屠宰完变成白条的价格公式是多少?怎么样核算？

按照三元猪为例：一般白条出肉率是：72.5——74.5左右（去掉内脏、头、蹄、尾、板油）毛猪价值减去副产价值除白条重量就是白条的***。理论上，白条的价格高出毛猪1.5元/斤，是***！

为什么生猪与白条猪肉价相差15至20元？

这个问题的表述有问题，应为“生猪15、白条肉却要20元，为什么差价如此之大？”

生猪即毛猪、活猪，与白条肉不是一个概念，它不仅仅包括白条肉，还包括有猪头、猪蹄、猪尾巴、猪内脏以及猪血、猪毛、猪食物、猪粪便、体内热量等；生猪屠宰之后，去掉其它，就成了白条肉，二者之比即为屠宰率，生猪的屠宰率约为68%~75%。生猪的屠宰率与饱肚、饿肚有关，肚子愈饱，体内储存的食物、粪便愈多，屠宰率愈低；也与品种有关，脂肪型较之肌肉型生猪，内脏占比较大，屠宰率较低；甚至还与屠宰工艺有关，手工屠宰干净、彻底，屠宰率较机械化为低。

猪头、猪蹄、尾巴、内脏统称头蹄下水，占比约为毛猪的18%~21%。一般情况下，白条肉批发后，可收回毛猪的成本，头蹄下水有批发商专门收购，价格相对固定，抵去运输毛猪、白条肉的成本，以及损耗费用、屠宰费、检疫检验费等后，为猪贩子、屠宰企业、白条肉批发商的利润。毛猪价格上浮时，猪贩子、屠宰企业利润薄，也有以头蹄下水补差、略亏的情形；猪价下跌时，是他们大赚一笔的时机。

这么简单的问题，很多人还没弄明白，生产者卖不出高价钱，消费者吃不到低价食品，这两端都不满意，必定有极度满意的一个环节，那就是中间商，猪贩，肉企，超市戓者摊贩。
它们每个环节都想利益最大化，产出端尽力压价，消费端尽力提价，行情上行时，产出端尽量不提价，消费端猛地快提价，行情下行时，产出端一天跌三次价，消费端尽力不动价。这就是让我们感受到的，生猪消息上掉了多少多少钱了，而我们去买肉时，确没觉得价格有多大变化的真正原因。

生猪变成白条猪肉要很多环节的

首先，我们通常说的生猪价格是指在农户手中收购时的生猪收购价。而白条猪肉通常是指肉铺批量***购整只猪肉的价格，然后再分割后出售给消费者。

屠宰费

生猪变成白条猪肉中间要经过很多的环节，比如最关键的环节就是要经过正规的屠宰场将生猪宰杀。通常在前几年宰杀一头生猪要200元左右，我估计现在怎么也得400左右吧。

物流、人工成本

另外，生猪变成白条猪肉的过程中要经过物流、人工，以及在屠宰过程中的损失，比如猪毛、猪肉等，这些相关费用都会被加在白条猪肉的成本中，所以白条猪肉的价格往往高于生猪的价格。

但是，暂时还没有那个城市的生猪与白条猪肉的价格每斤可以相差到15-20元，一般两者差价也不过30%-50%左右。

生猪是指活着的猪在养猪界被称为生猪，白条猪肉是指宰杀后的活猪称为白条猪，15一20之间是最正常不过。比如十块一斤收购的活猪它最多杀掉后，只有七两半白条猪肉，杀猪人卖十块一斤猪肉，他这二两半钱赔的去那找，他必须卖十三左右才保本赚套猪下水，也就是猪头，心肝，肠子是他的利润。这下消费者清楚为啥活猪收十五，白条猪肉卖二十的原因了罢？

生猪16元，肉24元，你怎么看今天疯涨的价格？

猪肉价格现在30块钱的占大多数，但是生猪价格却没有16元一斤，到目前为止，生猪价格最高的为15.5元一斤。

其中生猪价格突破15元一斤的共有六个地区，他们分别是浙江、江苏、湖南、广东、广西和四川，位于最高价的是湖南和广东地区，到目前两者都是15.5元一斤的价格，四川地区今天也达到了15.3元一斤，比昨天上涨了0.1元，浙江、江苏、广西生猪价格保持不变，但是依然位于15元一斤的价格。

猪肉价格现在排在首位的也是广东和广西两大地区，其中最高的猪肉价格现在已经达到了38元一斤，最便宜的也有29元一斤，如果这段时间想要吃到低价的猪肉可以去云南，因为云南地区的猪肉价格到目前为止只有13元一斤，对于我们来说也是非常低廉的了。

今天的生猪价格上涨比较良好，并没有出现多大部分地区呈现上涨状态，平稳的占大多数，猪肉价格到今天也有明显的上涨，但是上涨的幅度都不是很大，基本上都维持在25~35元之间，排骨也是一样维持在35~45元之间，看来两者的确有分不开的关系啊。

总的来说就是今天的生猪价格上涨与前几天比起来不算大，但是却没有任何地区出现下跌状况，如果这段时间想要想要吃到低价的猪肉那是根本不可能的事情，我们一定要保持好良好的心态，准备来迎接下一次的猪肉以及生猪价格的上涨。

猪肉产业链中，猪贩子、杀猪的、卖猪肉的多是大老粗，不会算精细账，毛利计算基本凭经验估算，在猪价稳定或小幅震荡的情况下，勉强可以算清，一旦遇到急剧变化，往往手足无措，亏本在所难免。

两广猪价早已突破16元/斤，历史上前所未有。一些猪贩子收猪时墨守成规，按外三元75%、土杂70%的屠宰率估算，岂不知非标猪、饱肚猪与屠宰率大有干系。1斤玉米不足1元，水几乎免费，吃到猪肚子，瞬间变作16元，猪的粑粑即使拉到磅秤上，亦算猪的重量，故在价格超高的情况下，非标猪、饱肚猪屠宰率的估算还要下调。

生猪都16元了，猪肉卖24元，确实是良心价。外三元饿肚标猪白条肉成本都达到16÷75%=21.3元了，每斤不足3元的差价，要维持房租、档租、水电、人工等费用，在肉价高位、销量下降的情势下，再除去损坏，弄不好还要亏本。

一般地讲，猪价愈高，猪肉与其差价愈大才能够维系。如今生意难做，都想拉住老客户，从而尽量压低价格，可谓用心良苦。

猪周期叠加环保***、非瘟疫情，在人民币汇率破七的环境下，估计3年之内，猪价不会大幅下降，行业面临重新洗牌，产业链上的各环节应该做好预估，有打持久战的心理准备。

到此，以上就是小编对于最新猪白条价的问题就介绍到这了，希望介绍关于最新猪白条价的3点解答对大家有用。