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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于2018年冬至猪价的问题，于是小编就整理了3个相关介绍2018年冬至猪价的解答，让我们一起看看吧。
（图片来源网络，侵删）
为什么冬至猪肉最贵？
冬至吃饺子，大家都知道，那吃什么馅呢？自然是猪肉大葱了，香润可口，味道鲜美，何不再来一碗？
这个对于猪市的冬至利好，相比其他节日要强不少，因为其他节日，多有“逢节必跌”的旋律，而冬至却是在储备肉投放的背景下，还能“稳中伴涨”，这说明其对猪市的提振利好是比较给力的，虽没出现大的上涨，但能缓缓稳中多涨，也是一种好现象。
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就拿近几天我国猪价的榜首位置来说，也是竞争相当激烈，大有着“你方唱罢我登场”的意味，最开始的一直居于榜首的是海南，前几日是重庆，现在的是浙江，并且达到18.5元/斤的高位，说明当前猪市还是比较“嗨”的。
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猪价“跌”字当头，跌幅及跌多久？年末肉价10元大关？
猪价“跌”字当头，跌幅及跌多久？年末肉价10元大关？
猪价从十月十日开始回升，一些地区的肥猪价格破10元，大多数地区肥猪价格已经超过8.5元，肥猪价格已经越过生产成本线，养猪人稍微有点利润。这个价格没有维持多久又是“跌”字当头。 大家都知道，在春节期间，就是供大于求的货物也相应提高销售价格，没有一样东西是不涨价的。常规情况下，在春节期间的猪肉价格是要涨价的，俗话说 “有钱不买腊月货”，说明在腊月的货物是相当贵的，过去人们是在冬腊月份才能开始这种腊肉，今年人们担心猪肉价格的暴涨，因此看见猪肉价格下跌就抓紧时间购买猪肉制作腊肉。随着制作腊货的人群增加，这就促进市场猪肉价格的涨价。春节越来越近了，通常猪肉的消费量是与日俱增，价格也是不断回升，今年一反常情，猪价出现了下跌，养猪人原来***通过春节期间猪价大幅度回升等待机会出栏肥猪，增加收入，减少损失，但是事与愿违，是什么原因引起猪价下跌的呢？我认为引起猪价下跌的以上主要有：
一是制作腊肉和灌装腊肠的人突然减少了，猪肉的消费量突然减少了，过去人们是在冬腊月份才能开始这种腊肉，今年人们担心猪肉价格的暴涨，因此看见猪肉价格下跌就抓紧时间购买猪肉制作腊肉。随着制作腊货的人群增加，这就促进市场猪肉价格的涨价。消费者就减少腊肉的制作，在南方地区许多人家已经在猪肉价格低时已经完成了腊肉的制作和腊肠的灌装。猪肉价涨，没有制作腊肉的消费者也停止制作腊肉了，消费量大减，市场肥猪大量出栏，造成供大于求，价格下跌。
二是养猪人自己引起的，猪价开始回升时，来势凶猛，养猪人一返往常恐惧心理，囤积不销售，等待肥猪价格的继续上涨，期望赚取更多的利润。价格持续回升后，养猪人又担心价格回落，匆忙大量出栏肥猪，造成猪价下跌。其次是散养户看见猪价已经超过***有利可图了，就将原来***在腊月份出栏的肥猪大量出栏，因此造成市场肥猪供大于求，价格持续下跌。
三是收储猪肉和进口冷冻猪肉的上市引起猪价下跌，今年***和屠宰企业在前段时间收储大量猪肉冷储，这些冷储猪肉是有期限的，冷储一般是4个月左右，屠宰企业利用肥猪价格低于6元时大量收储，只要猪肉价格大幅度回升，这些屠宰企业随时可以抛售冷储猪肉，同时1—7月份国内进口猪肉266万吨，一斤猪肉进口价格8.58元。因此，这些冷冻猪肉大量上市，就会造成猪肉价格的下跌，这也是这段时间猪价下跌的主要因素。
跌幅能跌多久？年末肉价10元大关？这次猪价的下跌主要是发生在农历冬月份，下跌幅度不可能太大，肥猪价格一般在每斤8元左右波动，养猪人都知道在一年中春节期间是肥猪集中出栏的季节，而且是一年中消费量最高的季节，也是价格最高的季节。猪价下跌，养猪人会减少肥猪的出栏数量，造成市场猪肉供不应求，猪价就会回升。因此这次猪价的行动能够维持到20号左右，20号后外出打工 农民工将陆续返回家过春节，完成稻谷已经赚了一定的钱，就要装备年货，就要购买猪肉制作腊肉，猪肉的消费量就会剧增，价格就会回升。在腊月份猪肉价不会低于10元的。因为国内现在生猪养殖数量不足，现在就是规模养猪企业可能也没有多少达到出栏体重的肥猪，这些企业在前段竞争时期大量出栏肥猪，现在存栏的肥猪没有剩余多少了。根据统计今年生猪养殖数量仅恢复到发生非洲猪瘟疫情前的2017年的水平，我国每年生猪递增必须达到5%以上才能满足市场不断增长的需要，三年就是要在2017年的基础上增加15%以上，所以按照正常发展速度，缺额在15%以上，因此，国内的生猪生产并没有真正的饱和，与正常发展速度比较，缺口还是大的，进入猪肉消费旺季后，肥猪供应的缺口就会显示出来，猪肉价格是要上升的，而且上涨幅度是相当大的。另外收储猪肉和进口冷冻猪肉的上市差销售不多了，剩余不多。
进入十二月份，猪价下跌，冬至将至，元旦过后进入腊月到春节。一年中猪肉消费最旺的时候要到过年。我个人认为猪价跌幅不会过大，继续下跌后会稳中伴涨。冬至过后下跌可能性比较大。元旦后可能会稳定，有可能小幅上涨。年末肉价不会降到十元，要在十二三元。毛猪价要在八元左右。
近几天猪价下跌原因有以下几点:
1.腊肠，腊肉腌制告一段落需求减少。
2.大猪企出栏量增加，猪源充足。
3.非洲猪瘟疫情散发生猪被迫出栏。
随着冬至，元旦到来，猪肉消费会增加，猪价进一步下跌可能性不大。会逐渐维持稳定。真正猪价下跌幅度大的时候要到过春节以后。现在猪价不稳，虽是一年猪肉需求旺季但是现在并不缺猪，也不缺肉。所以进入十二月份猪价下跌很正常。但是养殖户也不要过分紧张，消费旺季猪价下跌幅度不会太大。不压栏，不恐慌性抛售，养好猪，正常出栏。
12月24日，养猪人卖猪的价格，什么时候卖猪合适？
12月24日，养猪人卖猪的价格，什么时候卖猪合适？
自从今年11月4日***投放了第七批中央储备猪肉以后，由于养猪人恐慌心理加剧，肥猪大量出栏，市场肥猪价格应声下跌，到现在生猪价格连续的回落，回升时间少，下降时间多，从每斤14元左右持续下跌到现在的10元左右，部分地区猪价跌入“8字头”。现在基本已经达到这次猪价的底部了，从每头出栏肥猪利润1500元以上一下子下跌进入保本，一的经营不善的可能已经进入亏损，经营效果好的有微薄利润。我认为现在养猪人不要过于恐慌，由于恐慌大家密集出栏肥猪，导致在就持续下跌。今年由于***病毒肺炎疫情，连续三年的影响，特别是今年疫情比较严重，几乎各个地方都反反复复发生过疫情，发生了疫情，不论是城市还是农村，无疑都要实行静默防控，禁止人们聚集和外出，这样就造成人们没有办法外出工作，不上班就意味着没有收入，商店关门，工厂停工。今年各个行业的经营效果都不景气，连续三年的疫情，旅游业和餐饮业长期处于停业状况，由于疫情的影响，利润下滑，员工收入下降，造成普通百姓购买力下降。没有消费量，猪价是有价无市。今年依靠南方人加工制作腌腊是不可能拉动猪价的回升，今年的情况与去年春节期间猪价走势上相同的，没有购买力，人们就会大量减少腌腊食品加工数量，因此，在今年的冬至传统加工腊肉的季节猪价是非常悲惨的。
猪价是会止跌回升的，什么时候能够止跌回升？我认为上在12月28号以后，为什么呢？多年来国内形成了“猪肉价格逢节必涨”的规律，这是由于现在是市场经济社会，逢年过节和年底腊月份人们有加工制作腊肉和购置年货的习惯，猪肉需求量会大幅度增加，因此屠宰企业和农贸市场的猪肉零售商常常在这个时间段共同哄抬物价，提高猪肉的销售价格，形成了猪肉价格逢节必涨的状况，猪肉销售价格上涨幅度很大。猪肉消费量的增加带动了猪价的回升。通常年份下元旦到春节前的猪肉是要涨价的，俗话说：“有钱不买腊月货”，今天已经进入了农历腊月份，农贸市场的货物已经开始涨价了。因为人们在春节前就要准备丰盛的年货，其次人们辛苦一年，都希望在节日期间好好享受一下，手中或多或少都有点钱了，手就有些散了，特别在元旦头天和大年三十这一天，购买肉食品和蔬菜希望购买到新鲜的食品，于是不论价格，这一天购买年货与抢购没有什么差异，不怕价格贵，害怕的是买不到，不抓紧购买，晚了就什么都买不到了。多年来，春节期间的肉食品是一年中价格最高的季节，主要上人们习惯在这一天大量购买生活物资。春节期间是一年中肥猪出栏最多的季节，能够达到出栏体重的肥猪在春节前基本全部出栏，春节过后就进入了肉食品消费的淡季。虽然今年普通百姓由于***病毒肺炎疫情，收入大幅度减少，但是在腊月份大多数人家或多或少都要制作一定数量的腊肉，今年大多数人家还没有腌制腊肉，估计在春节前要兴起一波猪价上涨的小***，因此，养猪人可以在元旦后才出栏，可以卖一个好价，当猪价回升时不要恐慌，不要密集出栏，否则，今年最后一个机会也会成为昙花一现。
到此，以上就是小编对于2018年冬至猪价的问题就介绍到这了，希望介绍关于2018年冬至猪价的3点解答对大家有用。
