老兵看猪价,

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老兵看猪价的问题，于是小编就整理了1个相关介绍老兵看猪价的解答，让我们一起看看吧。

1. 现在养殖户生猪出栏量很少，为什么一些市场摊位上却摆满了猪肉？

现在养殖户生猪出栏量很少，为什么一些市场摊位上却摆满了猪肉？

现在养殖户生猪出栏量很少，为什么市场摊位上却摆满了猪肉？

主要是因为冷库中存的冻肉，也投放到了市场上来。现在兽医小卢就和您一起来聊聊，现在生猪出栏量有所减少，而市场摊位上却摆满猪肉的原因。

市场出售的猪肉，不光是鲜肉

咱们平时在超市或是猪肉摊上买的猪肉，其实是有鲜肉和冻肉之分的。鲜肉严格又分为冷鲜肉和热鲜肉。冷鲜肉又叫冷却肉、排酸肉、冰鲜肉。是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度(以后腿肉中心为测量点)在24小时内降为0-4℃，并在后续加工、流通和销售过程中始终保持0-4℃范围内的生鲜肉。热鲜肉，是指畜禽宰杀后不经冷却加工，直接上市的畜禽肉。也就是我国传统畜禽肉品生产销售方式，一般是凌晨宰杀、清早上市。由于加工简单，长期以来热鲜肉一直占据我国鲜肉市场，如菜市场上的摊贩，卖的肉绝大部分以热鲜肉为主。冻猪肉，就是经过屠宰以后，在冷库中，按照一定的冷冻条件，存储在冷库中的猪肉。

市场上冻猪肉的来源

一方面是一些国内的屠宰场，提前收储的，经过屠宰以后存放到冷库的，另一方面是进口过来的，进口肉都是冻肉，特别是今年国内缺猪非常严重，国内的猪肉供应不足，据有关部门统计猪肉缺口510万吨，所以会有大量的进口冻猪肉涌进国内。

我是兽医小卢，是一名执业兽医师，平时大家在养殖方面有任何的疑问都可以私信我，相互交流，服务三农，立足养殖，有喜欢养殖的朋友也可以关注一下，每天都会给大家分享最新的养殖资讯，实用的养殖技术，希望对您有所帮助！

由于非洲猪瘟病毒的原因，造成了我国生猪养殖规模急剧下降，使得我国的目前猪肉价格和生猪价格都是居高不下，市场已经出现了供不应求的行情。根据农业农村部公布的消息，7月底我国生猪存栏量比去年同期下降了32.2%，能繁育母猪的存栏量比去年同期下降了31.9%。用绝对数字来描述，也就是生猪存栏量比去年同期下降了1亿多头，能繁育母猪的存栏量比去年同期下降了1200多万头。可以看出我国市场的生猪的确出现了供不应求的行情，目前全国的生猪存栏量仅有3.4亿头。这就是我国目前的生猪养殖行业基本的概况。

进入8月份以来生猪价格持续地上涨，而且上涨的幅度非常大，全国生猪平均价格已经突破了12.5元/斤的行情，打破了2016年全国生猪价格最高历史记录。目前有14个省份的生猪价格突破了13元/斤的行情，6个省份的生猪价格已经突破了14元/斤，广东、广西地区的生猪价格依旧是最耀眼的两个区域，生猪价格突破了15元/斤。下面看一下，今天全国各地生猪报价情况汇总：

从以上生猪报价情况来看，我国的生猪市场行情一片良好，这也使得一些养殖户开始抱着压栏惜卖生猪的心理，总想着盼着生猪价格再继续上涨，能够卖到一个好的价钱，赚取更多的养殖利润。其实现在我国的生猪市场行情非常的好，可以说是近些年来生猪价格以及生猪市场行情最好的一年，而且利润也是最高的一年，现在每头猪的利润高达1500元以上。这也就是为什么目前生猪出栏量逐渐减少的主要原因。市场上出现了生猪供不应求，然而市场上的猪肉显得非常的多，每个摊位上都是摆满满的猪肉，却没有人去购买猪肉。

其实对于摊位上摆的满满的猪肉主要原因是因为猪肉价格太高了，导致了消费者对猪肉的消费需求量大幅度的减少。毕竟现在高价猪肉使得一些低收入家庭对猪肉的消费负担增加，以至于减少了猪肉的消费量。在以前每个家庭都可以吃上猪肉，而且炒菜的时候经常放上猪肉，但现在一般的家庭的确是吃不上猪肉了，猪肉可以说成为了普通家庭的奢侈品。这也就是为什么现在卖出肉摊位上摆的满满的是猪肉，而却没有人去购买，还有的一些卖猪肉的摊位，因为卖不出去猪肉，或者一天卖寥寥无几的猪肉，甚至导致了关门的现象。

猪肉价格的大涨使得消费者购买猪肉的意愿大幅度地下降，也使得市场上的猪肉因为价格比较高，而出现了相对性的供过于求的现象，其实这只是一个暂时的现象。市场的价格机制调整了猪肉的价格上涨，平衡了市场上的猪肉供求关系相对平衡，毕竟我国目前猪肉供不应求，不提高价格不能够满足市场的需求。这就是经济学的价格规律，也就是说一种商品出现了供不应求的行情，会推动其价格的上涨，一旦价格出现了大幅度的上涨，会使得这种商品的供应量相对来说是充足的，渐渐的其价格就会逐渐的回调。

总之，在农村有一句俗语“河里无鱼市场看”，对于卖猪肉的摊位都集中在一起，而且价格又非常的高，在市场销售上显示出猪肉供过于求的现象。猪肉价格高的原因影响了猪肉的消费需求量，造成猪肉暂时性的出现了相对过剩的可能性，其实是利用价格在调整，因为市场上的猪肉供不应求，不得不***取抬高价格再来平衡供求关系。上半年我国生猪的出栏量达到了3.1亿头，说明我国的库存的猪肉相对来说还是比较多的，毕竟出栏量是一个庞大的数据，也就是说猪肉价格对于屠宰企业来说也有一种炒作的嫌疑。

现在养殖户生猪出栏量很少，为什么一些市场摊位上却摆满了猪肉？

自从进入8月份以来国内的生猪存栏量确实减少了非常的厉害，在这种情况下猪肉的价格是持续上涨的，俗话说物以稀为贵，现在菜市场里面却出现了比较奇怪的现象，这种猪肉紧缺的情况下菜市场里边猪肉摊位却堆满了猪肉，是出现了什么情况呢？

现在的猪肉价格多个地区都已经在25元/斤以上，生猪的价格也在30元/公斤，在这种猪肉价格疯狂上涨的时代，而且生猪还处在一个紧缺期，既然菜市场的猪肉却不好卖，阿军有以下个人的观点。

1.猪肉出现不好卖原因主要在于前段时间的非洲猪瘟影响，大家对猪肉都产生了一种害怕感，之前也在网络上爆出过有人却把得了非洲猪瘟的猪埋在地里还挖出来卖的***，这感觉多恶心，看到以后谁还敢吃猪肉，生怕自己买回来的肉有问题，也谴责那些黑心商家，为了赚钱却害着我们自己人，你们的良心过意的去吗？

2.猪肉的价格自从8月份以来已经上涨的太疯狂了，我们月收入才两三千块钱的打工仔来说，吃一顿猪肉也是要省好几天的钱，才能吃上一口热腾腾的猪肉，就让我们去到菜市场看到卖猪肉的档口都不敢靠近的原因之一，上次问个价钱的胆量都没有，因为我们实在没有钱购买如此昂贵的猪肉，想来想去还是吃其他的肉食品来补充人体所需要的营养。

3.因为非洲猪瘟和猪价的上涨，在市场里面的的猪肉出现一个怪象就是，之前一天可以卖一头猪的档口，而现在出现五六天才卖一头，虽然价格上上涨了很多，在猪肉的销售上却不断的下滑，如果猪肉长时间没有卖出去就会拿去冻，动了的猪肉自然也就失去了他原有的口感，而且冻肉也很多人不喜欢，所以虽然现在的猪肉看上去价格如此昂贵，其实卖猪肉的人也是在亏本赚不了多少钱。

因为猪肉的价格上涨，影响了国内所有收入较低的一大群体，物价的上涨也没有带动工资的上涨，很多人想消费却因为自己经济努力还不够，因此而不敢消费，我们的房租水电吃饭等等所有的物品都在上涨，是让我们低收入的人很难在生存，我们唯有多努力赚钱，能跟上这个时代的变化而改变自己，我再不努力后期真的会猪肉都会吃不起。

以上的观点来自鲜果农阿军，因为你们当地的市菜市场是否也出现了，猪肉虽然价格上涨了但一点都不好卖的情况，说说你对此问题的看法，把评论区留给你们了！

到此，以上就是小编对于老兵看猪价的问题就介绍到这了，希望介绍关于老兵看猪价的1点解答对大家有用。