猪胞衣市场价,猪胞衣怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪胞衣市场价的问题，于是小编就整理了2个相关介绍猪胞衣市场价的解答，让我们一起看看吧。

1. 农村人俗称“老人头”的野生菌什么时候釆？现在还可以釆得到吗？
2. 找茶农买茶有什么好处？如何挑选好茶？

农村人俗称“老人头”的野生菌什么时候釆？现在还可以釆得到吗？

农村人俗称“老人头”的野生菌什么时候***？现在还能***得到吗？

“老人头”野生菌也叫“仙人头”，刚长出地面的时候白白的，从头到脚有一层薄薄的胞衣包裹着，就像一个怕冷的老人，所以叫“老人头”，我们山区人多数叫沙老包。

野生菌一直以来都是云南人餐桌上不可或缺的美味，从每年5月底到11月份，几乎有半年的时间都可以吃不同种类的野生菌。

其中“老人头”菌就是很普通的一种，外形有点像松茸，不熟悉的人经常会把小的老人头菌子当做松茸菌。其实仔细辨认还是不难区分，老人头外形呈白色或者灰白色，松茸呈淡***或者米白色，有点夹杂斑点花色。

老人头菌无特殊气味，无毒，长大个头有点大，出菌子时候是一窝一窝甚至是一片，我捡过的老人头菌最多的用大背篓也装不下，最大的一朵菌帽张开时有草帽大，属野生菌中个头较大的菌子之一。

老人头菌一般喜欢长在海拔较高、气候相对凉爽的松树林、沙树下，肉质细腻糯滑，富有弹性并且味道很鲜美，被称为“植物鲍鱼”。

但是就我们山区人来说，老人头菌价格不高，又不懂得如何烹调，所以新鲜的老人头不受山里人欢迎，如果上山***到背回家，一般就不用洗，直接撕掉皮切成薄片晒成干菌。

在农村集市上出售的干菌中老人头是最多的，白白的，看起来很清秀、干净。买回家泡水发后，加入猪排骨或者五花肉做成红烧菌子，味道特别好，是农村人请客待客的佳肴。

如果喜欢吃老人头菌的朋友，这个季节还可以***到，也可以在我们当地的野生菌交易市场买到新鲜的或者干的老人头，价格也不贵，新鲜的几十块一斤，干的也就100多块钱！

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老人头这种菌我们这里本地人称沙老包，现在还可以***到。此菌也有人叫仙人头、大脚菇、鸡枞爹等。这种菌外表洁白，气味清香，

吃时肉质细腻糯滑，富有弹性。味道十分鲜美，被人们称誉为“植物鲍鱼”。老人头菌富含植物蛋白、矿物质和多种维生素。特别是含有的氨基酸种类比较多。

中医认为：此菌有补脾益肾、滋阴壮阳、理气排毒、健骨强身的功效。可治疗气血两亏、神疲乏力、腰膝酸软、面色无华等中老年易得之症。

此种菌常出在一种名叫沙老树的落叶松树下，出菌时间大约在8，9，10这三个月。今年小丫去了几次山上，都没捡到此菌，市场上也没有人售卖。

经有经验的人说，此菌在“土黄天”前后出，也就是十月份这几天。这几天阴雨绵绵，小丫可没精神上山，今年有可能错失吃到这种美食的机会了。

其实我觉得新鲜的老人头不是那么好吃，吃时感觉和市场上的鸡腿菇毫无两样，而且微酸。

倒是真正好吃的老人头是切片晒干后，过些时间后用水发泡炒红烧肉吃。此时的老人头一点也不老，反而脆嫩香纯，非常好吃。

我们这里结婚请客事，办得好的人家还兴卖此菌炒红肉待客。所以属于上品，高档菜类。其实干菌很轻，一斤泡水后可以发一大盆了。

干品老人头菌也分等级的好坏，好的菌片洁白肉头厚，市场价二百多元一市斤。一般有点碎，颜色喑的一百五，六就可以买到。

市场上也有些不良商贩倒卖***老人头菌的，小丫就买过一次，看着菌块又白又大，其实是老的鸡腿菇晒的。吃时嚼都嚼不动。

老人头菌是低脂肪、低胆固醇、低热量的天然野生菌，还是减肥的一种食品呢。如果你逛市场，

恰巧看到了，别错过买点尝尝。新鲜的老人头菌合适的烹饪方法是熘、炒、拌、煲、爆、炖等。

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我是农村人，在我们这里老人头菌还叫沙松包，这种野生菌生长的时间是每年的7月到11月，这个时候上山的话，你就可能釆到这种野生菌。

在农村，我们每年都要进山捡野生菌，我们这里野生菌的种类有很多，比方说青头菌、鸡枞菌，干巴菌等等。当然，还有老人头菌，据我所知，老人头菌营养价值很高，它还含有人体需要的蛋白质、氨基酸等等。听别人说这种老人菌肉质滑嫩，说什么可以和鲍鱼媲美，但我认为味道一般，并且还有一股土气土气的味道。

这种老人菌一般生长海拔1000以上的山林中，在我们这边，这种野生菌生长的环境一般是阴潮松软的地上，周围的树木是松树、小白栎，青钢栎树等。老人头菌因菌身矮胖肥大，菌帽特别厚，一般成包衣状，一眼看上去就像一个小光头，够了叫做老人头菌。

记得多年前有一次我上山砍柴，在一株栎树下发现了几朵老人头菌，当时还吓到我，吓到我的原因是因为，其中一只老人头菌体型巨大，我不知道你们见过的老人头菌有多大，我捡的这个只足足有脸盘那么大，把我吓坏了，同时也高兴坏了。马上野生菌就要大量上市了，这个时候，你就可以进山***摘老人斗菌啦。这里我提醒大家，在享受人间美味的同时，要注意食品安全，以防食用野生菌中毒。

找茶农买茶有什么好处？如何挑选好茶？

这个问题我自己觉得很有必要探讨交流；有幸今年清明节期间体验了一次找茶农买茶的经历，增长了我的认知及见识，其实大部分茶农是淳朴厚道的，地道的爱茶人。

我们清早自驾车出发，一家人和好友一路颠簸到达目的地“景星凤凰山”，山高林密，阵阵茶香，拾头望去，漫山遍野的大茶树，云雾缭绕，此刻使人放下一切城市中的喧闹和心中的繁杂，心情自然豁然开朗了，感受到山野气息，亲近大自然的美好。

我们看到茶农在***茶，她们热情的向我们打招呼，明白我们的来意后，欣然邀请我们一起体验***茶，教我们如何***茶，茶农王嫂给我们介绍：普洱茶一般都是清明节前后进入春茶的採摘旺季，这季节又正是春暖花开之时，茶树经过了一个冬天的休整，春茶是一年中最好的茶。

大部分茶农把鲜叶卖给当地的合作社或茶厂加工，也有一部分茶农建设了初制厂房，自己加工售卖，大部分加工成晒青茶售卖，也有加工晒红茶的。交谈中，王嫂告诉我们，其实大部分茶农卖茶并不想抬高市价，最怕被炒作，茶价格大起大落，搞乱市场，影响正常的收入来源。她们希望物有所值，每年有长期合作的客户，喜欢她们茶的爱茶人，每年有点稳增长就很满足了。这点打动了我们购买的欲望，我们跟随王嫂参观了她家的初制厂房，整个厂房比较卫生干净，这让我们放心；王嫂教我们如何泡好茶，让我们自己冲泡体验，可以先品尝，再决定是否购买，通过闻杯香、看汤色、品滋味，我们感受到了这款茶就是我们想要的茶，果断大包小包抬上车，满载而归！

找茶农买茶，第一手货源，原料来源清楚，价格也是比较合适的，可以绕开中间商的差价。还有就是各个山头的口感不一样，百山百味，和茶农购买茶叶还是需要认真的品尝过后才能买。

随着人们的生活水平提高，交通工具的便捷，线上销售的发展，茶农也与时俱进，市场价也是越来越透明。主要看自己是否喜欢这款茶或是你能承受的价格，祝您买到心仪的好普洱茶。

到此，以上就是小编对于猪胞衣市场价的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪胞衣市场价的2点解答对大家有用。