大排猪价,猪大排价格

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大排猪价的问题，于是小编就整理了1个相关介绍大排猪价的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么生猪四块多，市场上排骨却卖二十多块？

为什么生猪四块多，市场上排骨却卖二十多块？

生猪的大宗交易，而居民购买排骨一般在超市或者菜市场购买，猪价涨跌一般由供需决定，排骨也一样，你所说的排骨应该是在超市购买的小排，且不同城市的价格也存在差异，超市的加价幅度是小排价格主要因素。

当前生猪养殖普遍出现亏损，养殖户需要承担这种亏损，猪多价格下跌。超市销售排骨更多是看需求，而不看其进口价格，城市人瘦肉需求放缓，但排骨的需求一直维持强势增加，特别是小排，超市的利润因素，加价幅度，成为当前排骨价格居高不下因素。其实在生猪行业里面阶段性可能是养猪的最赚钱，但一直不亏钱是杀猪和卖猪肉的，特别是卖猪肉的，在猪价下跌时候，猪肉跌幅有限（特别是排骨）其利润比猪价上涨时候还多。

一头生猪在屠宰时候，根据不同部位进行分割，其中小排、猪心、猪肚、小里脊肉，极品五花肉为高价产品，需求好，价格跟涨不跟跌，大排价格受猪价影响较大，但猪价下跌时候跌幅较小，涨价跟随，其他部分跟随猪价涨跌。小排在一头猪中占比较小，一般一头220斤标重的猪，杀肉大概在180斤足有（包括杂碎），而小排的比例在12-15斤，需求旺盛，特别是煲汤或者糖醋排骨等菜品的需求支撑，小排价格跟涨不跟跌，特别在超市表现较为明显，菜市场小排价格会小幅更低，但跌幅还是大幅小于猪价跌幅，毕竟档口租金和人工成本均需要摊分在这些赚钱高价的部位。

到此，以上就是小编对于大排猪价的问题就介绍到这了，希望介绍关于大排猪价的1点解答对大家有用。