骚猪价情况,骚猪是什么猪

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于骚猪价情况的问题，于是小编就整理了2个相关介绍骚猪价情况的解答，让我们一起看看吧。

1. 有时候买回来的猪肉在炒煮时会散发出一股尿骚味，是何原因？
2. 为什么现在猪价跌了，猪肉不好吃了呢？有股骚味？

有时候买回来的猪肉在炒煮时会散发出一股尿骚味，是何原因？

错怪好多人了，这种猪肉叫汗猪肉，是饲养猪中极少出现的变异品种，一般在黑猪中出现，外形除肚园腰下弯，肚大垂地外也没什么异样，最大特点是身上皮肤表面因出汗形成大面积油浸斑。这种猪杀出来的肉除瘦肉外，其余部份都有很大臭味，但吃得来猪大肠味的人还是勉强可以吃。吃不来大肠味的人就无法吃了，特别是腌干后的肚腩肉味最大，隔几米都可嗅到猪粪味。

你说的尿骚味儿，应该就是性气味。一般种用的公猪 ，母猪，晚阉猪，或者一些隐睾，***不干净的猪会有性气味。如果是规模化屠宰厂的品牌冷鲜肉是不会出现这种情况的。因为按照猪肉的国标要求，此类猪肉是不允许按照鲜品销售的。只能用于肉类加工。

你说的绝对是真的，我记忆中印象很深刻的一次，那时我还很小，爸爸在炖排骨，可是我明明就闻到了一股浓浓的尿骚味，最爱吃排骨的我一口没吃。直到现在我也没明白为什么会有那种味道。头条真是个神奇的地方，居然有和我一样的疑问🤔️

我的经验是那种猪肉一般不会是公猪“，也就“种猪”繁育下一代的猪，因为那种猪肉，生肉在摊主卖的时候都明显有特别大骚味，而且猪皮比较厚。你们所说的猪肉是生肉是不能闻出骚味，如果这种肉一煮一炒一遇热，马上就能闻到那种尿骚味，这种肉没法吃。这种猪是一种称为阴睾子的猪，这种猪活猪的时候，一般不能分辨，但如果是猪肉贩子仔细看还是能分辨出来，这种猪尿管特别大，稍不注意也不能看出来。这种猪一般有一个睾丸，但它藏在猪体内，腰椎那个部位上，公猪的两个睾丸在体外，在猪***上。杀肉埸的生猪老板请来开肠破肚的工人在破肚的时候一发现有阴睾丸，马上会在第一时间把阴睾给藏起来，不让卖猪肉的商贩发现，如果商贩发现了就不会再要这头猪了，工人是猪場老板请的，他肯定为老板着想，为老板好。这种猪肉防疫部门，检疫部门，也不能分辨出来，他们也没有办法，他们不可能每头猪肉去加热检查。我是个卖猪肉的商户，做这行十来年，在去宰杀猪肉来卖的时间，也发现过这种猪，我肯定不会买这头猪肉来卖，但猪老板会极低价卖给一些个别人那来卖。有一天餐馆老板给我打电话说猪腰炒出来整个餐馆都有股骚味，叫我过去看一下，给他顾客解释一下，我立马赶到餐馆，我问餐馆老板猪肉炒出来有没有骚味，他说没有，我马上向他和他餐馆的顾客解释，

是在买别人的猪腰出了问题，不在猪肉上。顾客也表示理解。但几十元的腰子钱立马退给了餐馆老板。你们在买猪肉时，注意你们那里***商户，那些个别商贩口碑不好的，尽量不要买他的猪肉，口碑好的商贩顾客较多，餐馆老板卖他的肉的较多，餐馆都是在那里定点买，。好了，本人经验供大家参考！

为什么现在猪价跌了，猪肉不好吃了呢？有股骚味？

规模饲养时间短，肉虚水分大，散养一年猪，肉实板扎水分小，吃着香香味爽囗：

现在市场上的猪肉都是用“速饲快养”的饲料方式，可想粪便水都能把鱼塘搞中毒，会有农村散养一年的猪肉味道吗。加上冻肉在零下几十度的环境中保存着，一但遇到新鲜空气和改变了保存环境，或多或少都会散发出水分子的异味，也是很正常的范畴。

加上投放市场后不可能立即卖完抢光，是属于正常水分子散发的味道。不必大惊小怪去叫嚷，说是什么变质了有骚味异味。如果食用后对居民身体健康有影响，质检部门是不允许入市消费的。

到此，以上就是小编对于骚猪价情况的问题就介绍到这了，希望介绍关于骚猪价情况的2点解答对大家有用。