河源今日猪瘟猪价,河源今日猪瘟猪价行情

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河源今日猪瘟猪价的问题，于是小编就整理了4个相关介绍河源今日猪瘟猪价的解答，让我们一起看看吧。

1. 塘猪是什么品种？
2. 广东养什么猪好？
3. 蓝塘猪介绍？
4. 河源焖猪肉怎么做？

塘猪是什么品种？

蓝塘猪因中心产区在广东省紫金县的蓝塘镇而得名，是国家地方优良品种之一，也是河源市唯一纯种本地猪。被列入《国家级畜禽品种***保护名录》由于地理环境及历史条件，蓝塘猪长期处于闭锁选育及高度近交状态繁殖，从而形成耐近交的特性，遗传性相当稳定，是我国、我省具有物色的近交系猪种，其后代近交系数达43.8%。没有出现畸形及生活力降低现象，当前用作母系，杂交效果明显，杂种优势显著。

广东养什么猪好？

广东养大花白猪、蓝塘猪、粤东黑猪和广东小耳花

猪。

大花白猪，品种代号019温驯易管,耐粗饲,适应性强,

抗病能力强,耐近交,杂交优势显著.非常适合当地饲

养.

蓝塘猪因中心产区在广东省紫金县的蓝塘镇而得

名，是国家地方优良品种之一，也是河源市唯一纯

种本地猪。

粤东黑猪中心产区是广东省惠阳、饶平和蕉岭等

县。是广东省优良的地方猪种，具有肉质好、耐粗

饲、抗逆性强等优点。

小耳花猪，是广东小耳花猪的代表类型，是广东著

名的地方良种，因原产于高州黄塘一带而得名。

大花白猪、蓝塘猪、粤东黑猪和广东小耳花等等。

蓝塘猪成年体重：公猪 125-130千克左右，母猪85千克左右。母猪产活仔数初产7头以上，经产10头以上，一般60天断奶，断奶窝重初产69千克左右，经产90千克左右，公猪5-6月龄，体重30千克左右开始利用，母猪于3-4个月龄20千克左右第一次***，2-3个情期才配种。

蓝塘猪介绍？

蓝塘猪：

产于广东省紫金县蓝塘镇，毛色整齐一致，从头至尾沿背线为一宽广的黑带。体侧下半部、腹部和四肢均为白色，黑白分界限明显，

且在分界处有一灰白带。头型大小适中，嘴稍扁而翘，耳小直立且薄而尖，体驱宽深短圆，背腰微凹，腹大、四肢短小，奶头绝大多数为5对。蓝塘猪属华南型猪种，是被列入国家猪种***保护的猪种。具有早熟易肥，性情温驯，耐粗饲，适应性强，繁殖力强，皮薄肉质鲜嫩，肉味鲜美，高度耐近交等优良特性。经产母猪胎产仔数11-12头，母猪利用年限长达5年以上，是我国唯一的耐近交地方良种。

河源焖猪肉怎么做？

食材清单：五花肉， 500克，油菜 4颗，生姜 10克，蒜10克，葱 10克，盐5克，冰糖 6粒，八角 2个，香叶 2片，料酒 20克，老抽20克，鸡粉3克，生抽10克，味精 3克，红曲米5克，老抽10克

烹饪步骤 共10步

1葱姜蒜切片。

2油菜洗净后，修整一下叶子，修完煮出来好看，油菜对半切。锅内加水，放2克色拉油，放1克盐，汆油菜，用来围边。

3将五花肉烧皮，烧至金***（为了更好的去除猪毛）。

4五花肉用钢丝球擦洗干净，放入加水的锅内，煮10分钟，煮至筷子能***去即可捞出控水备用。

5待五花肉冷却后，切成2厘米见方的小块。

6锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热，放入五花肉片大火煸炒。

7将煸出的油倒出。

8用余油，继续加热至7成热，放入葱姜蒜各10克，香叶两片，八角2个，料酒20克，红曲米5克。（tips:没有红曲米的就炒糖色，炒糖色的方法如下：锅内下少许油，小火加热，待油温加热至7成热时，放入20g糖，开始炒糖色，炒糖色要诀：少油、小火慢慢炒，糖炒至枣红色，开大火，放入煸好的五花肉后，放入上述调料）

9加适量清水没过五花肉，放入6粒冰糖，味精3克，盐4克，鸡粉3克，生抽10克，老抽10克，小火煲45分钟后，大火收汁。10将红烧肉盛出，汆好的油菜围边。

到此，以上就是小编对于河源今日猪瘟猪价的问题就介绍到这了，希望介绍关于河源今日猪瘟猪价的4点解答对大家有用。