猪价为什么上涨,猪价为什么上涨了

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪价为什么上涨的问题，于是小编就整理了2个相关介绍猪价为什么上涨的解答，让我们一起看看吧。

1. 全国生猪产能恢复，为何猪价又暴涨？猪贩子和养猪户说出不同原因？
2. 说好的猪价下行周期，为何猪价却大涨40%，“问题”出在哪了？

全国生猪产能恢复，为何猪价又暴涨？猪贩子和养猪户说出不同原因？

你好，全国生猪产能恢复，猪价为何有暴涨？从2018年8月份我国发生非洲猪瘟以后，由于我国养殖户对新生疫情——非洲猪瘟，缺乏足够的认识。导致非洲猪瘟疫情在我国快速大面积的流行。开始是人们对非洲猪瘟疫情的不重视，后来是人们对非洲猪瘟疫情的恐慌。造成人们越害怕越卖猪，越卖猪，猪越死，这样的恶性循环，造成非洲猪瘟在我国短时间内席卷全国。一个疫情导致我国生猪存栏量下降约70%~80%。一度人们认为我国的猪可能会死绝，导致最后没有猪可养。可见非洲猪瘟疫情对我国的养猪业破坏有多大。说全国生猪产能恢复，一年的时间能恢复多少呢？

统计的数据是多少？这里先不说，因为数据远远代替不了现实。在没有疫苗的情况下，非瘟疫情还在持续，今年春节到现在陆陆续续又报道多起非瘟疫情。一头母猪从出生到***配种最快需要八个月的时间，从配种到出生需要四个月的时间。去年的五月份到六月份，我国长江以南的地方非瘟疫情正在肆虐。就是我国剩下的猪全部都是母猪，不到一年的时间，产能又能恢复多少呢？所以说，不要说产能恢复，只能说养猪业正在恢复产。

非洲猪瘟对中国的养殖户打击是非常大的，很多猪场都是全军覆没，养殖户是倾家荡产，外债磊磊。让养殖户重新开始养猪，一方是很多养殖户是没有能力再去养猪了，因为猪价太高，养猪需要大量的资本投入，已经外债磊磊的养殖户没有钱再去投资了。另一方面，在没有可靠药物以及非瘟疫苗的情况下，很多养殖户也不敢去重新投资养猪，因为风险太高，本身有外债磊磊，如果一不小心再中一次奖，这辈子就完了。复养的主要是一部分在疫情中没有损失完还留有一部分猪的养殖户继续养着，还有一部分是胆子大的养殖户，疫情过后，消过毒后继续开始养。这些复养的养殖户有的遭到二次三次疫情的洗礼，一部分彻底丧失了信心，退出了这一行。现在我国目前存栏的母猪约60%以上都是三元母猪甚至多元母猪，三元母猪繁殖性能差，淘汰率非常高。同样数量的三元母猪与二元母猪代表的数据和意义是不一样的。预计五年时间我国的生猪存栏量恢复不到非瘟之前的存栏量。

有业内人士预测，2019年中国市场猪的产能在急剧下降，国内缺猪但是不缺肉，2020年6月份以后，国内既缺猪又缺肉。所以猪价暴涨是正常的，在预料之中。

由于农户散养猪减少和禁止私人宰杀，养猪大户和定点宰杀多由私企经营，养猪方和宰杀方掌握了定价话语权，由于私企和资本的逐利性，不排除人为借疫情为由操纵市场的可能，国家应加大监管力度，确保老百姓菜篮子安全。

全国生猪产能恢复，为何猪价又暴涨？猪贩子和养猪户说出不同原因？

随着非洲猪瘟防控压力的降低，国内复产速度加快，补栏积极性提高，农村农业部5月份公布生猪和母猪数据，母猪存栏环比增长3.9%，累计增长23.3%，生猪存栏环比增长3.9%，连续4个月环比增长，比2019年年末增加3800万头。为何生猪存栏一直增加，猪多了猪价不降反而升高呢？从5月下旬到6月下旬，一个月时间，猪价上涨22%，由13元上涨到17元，今日全国外三元均价17.2元，较昨日上涨0.1元。

养猪业不同的群体，面对猪价上涨，有不同的声音。5月中上旬，猪价跌到十二三元，养猪户集中抛售大批生猪，导致猪市肥猪空缺，是导致近期猪价上涨的一大诱因素。对于猪贩子和屠宰企业来说，前期收了大量的生猪，期望猪价能够大涨，因此近期有提高收猪价，从而提高猪肉价格，这样可以谋取更大利润。

除了养猪户和猪贩子的因素，此轮猪价上涨，最根本的原因还是猪肉供应因素，虽然近期生猪存栏增加，但是持续了1年的高价猪肉，在一定程度上，限制了猪肉消费，并不是猪肉满足了消费者供应，而是消费者主动选择替代产品，缩减猪肉消费。因此，国内依然存在大量的猪肉缺口，目前的生猪供应还是紧缺，那么随着国内养猪市场的不断充足，猪价会逐渐下跌，但是这需要很长一个过程，另外还要考虑非洲猪瘟的防控情况。

另外，受到***二轮疫情的影响，冻肉和生鲜制品中检测到病毒，国家缩减了冻肉进口，这给猪肉市场供应减少了一方面供应，给猪价上涨增加了一副催化剂，国内养猪户要抓住此轮猪价上涨期，猪价不会持续涨下去，触顶下跌，触地反弹，螺旋式波动是未来猪价走势的基调。

说好的猪价下行周期，为何猪价却大涨40%，“问题”出在哪了？

说好的猪价下行周期，为何猪价却大涨40%，“问题”出在哪了？

现在确实是这次猪价格周期的下行阶段，但是肥猪价格大幅度回升，引起市场猪肉价格的大幅度回升的因素主要是：

一是现在是一年一度的猪肉消费旺季，进入冬季后，气温迅速下降，进入猪肉消费的旺季，距离春节越来越近了，在春节期间的猪肉价格是要涨价的，俗话说 “有钱不买腊月货”，说明在腊月的货物是相当贵的，有的已经是天价了。大家都知道，每年的冬、腊月是国人制作腊肉的传统季节，由于非洲猪瘟疫情是危害，国内大多数人家已经连续两年没有自己制作腊肉了，估计今年人们制作腊肉数量将大幅度增加，今年制作腊肉数量增加是肯定的，猪肉的销售量就会大幅度增加，猪肉的销售价格就会回升。在春节期间，就是供大于求的货物也相应提高销售价格，没有一样东西是不涨价的。过去人们是在冬腊月份才能开始这种腊肉，今年人们担心猪肉价格的暴涨，因此看见猪肉价格下跌就抓紧时间购买猪肉制作腊肉。随着制作腊货的人群增加，市场猪肉价格持续涨价。

二是现在是处于季节性缺乏肥猪阶段，虽然现在规模养猪企业已经超过了18万个，但是规模养殖企业存栏的达到出栏体重的肥猪已经不多了，在前期竞争中出栏完了。而散养农户有将肥猪留到冬、腊月才出栏的习惯，因此现在出栏肥猪出现了青黄不接的现象，造成市场猪肉供不应求，价格迅速回升，现在并不是缺乏肥猪，而是养猪人囤积不出栏。

三是***连续几次的收储，特别是十月份的收储，这次提高了肥猪的收储价格，从而拉动了市场肥猪价格的回升，肥猪价格大涨。

四是养猪人囤积惜售，这次肥猪价格的回升比较剧烈，养猪人一反常态，囤积肥猪不销售，继续养超大肥猪，他们等待肥猪价格的继续上涨，期望赚取更多的利润来弥补前段时间的损失，市场肥猪出栏数量减少，出现供不应求的状况，猪肉价格就随着回升。

五是今年国内的生猪产能不足，生猪养殖数量不足，公斤统计今年生猪养殖数量仅恢复到发生非洲猪瘟疫情前的2017年的水平，我国每年生猪递增必须达到5%以上才能满足市场不断增长的需要，三年就是要在2017年的基础上增加15%以上，所以按照正常发展速度，缺额在15%以上，因此，国内的生猪生产并没有真正的饱和，与正常发展速度比较，缺口还是大的，进入猪肉消费旺季后，肥猪供应的缺口就会显示出来，猪肉价格是要上升的，而且上涨幅度是相当大的。为了竞争，一些养殖企业的代言人夸大国内生猪产能过剩，母猪严重超量，事实是这样吗？现在市场上出栏肥猪过多是由于养殖企业按照工业化的管理方法进行养猪，允许养殖企业过于恐慌地抛售肥猪，消费量没有得到有效的增加，造成现在养猪数量已经饱和了的***象，实际上国内生猪养殖是不足的。今年4月16日，国新办举行新闻发布会，发布一季度生猪产业数据，一季度末全国能繁母猪存栏4318万头，还没有达到农业部原来的警戒线；据了解，农业部过去规定的国内能繁母猪存栏量4800万头的警戒线，4月份，能繁母猪存栏量相当于2017年年末的***.6%。养猪人要自己把握，不要听网络上的一些所谓专家的评论，现在的母猪才达到2017年年末的存栏水平，而且都是处于2胎左右，每胎的产仔数量不多，大多数每胎在7头左右，上十头的很少，而且由于去年仔猪价格高，养猪人舍不得淘汰产仔少的老母猪，因此养殖产仔数量少的老母猪数量也比较多，因此，现在国内生猪养殖数量并没有网络养猪评论员说的那样多。

虽然这次猪肉价格回升比较猛，但是今年国内是不缺乏肥猪的，今年春节期间猪肉价格很难暴涨的，不会像2019好028年那样一直暴涨。重要的是现在新的垄断养殖企业还没有真正形成，今年与2019、2020年不相同了，现在规模养猪企业已经超过18万个，还有大量的散养户的肥猪***，这些肥猪将在农历冬、腊月大批量出栏，因此是不缺肥猪的。前段时间收储大量的猪肉冷储，特别是屠宰企业利用肥猪价格超低时大量收储的冷鲜肉，这些冷储猪肉冷储是有期限的，不可能长期储存下去，总有一天是要出库上市的，冷储一般是4个月左右，这些冷储猪肉是抑制市场猪肉价上涨的有力杀手。同时今年进口大量的猪肉， 2021年1-9月国内猪肉进口量293万吨，进口商们虎视眈眈盯住市场肥猪价格，如果春节期间市场猪肉价格发生大涨，这些冷储猪肉就会大量上市，因此，猪肉的价很难发生暴涨的。还有的是今年南方许多制作腊肉和灌装腊肠的人户早已经在猪肉价格低时完成了制作。去年农村养猪政策的变化，农村散养猪大量增加，今年农村屠宰年猪的农户大幅度增加，因此在春节期间市场猪肉的消费量增加不剧烈，也就是猪肉供求基本平衡，价格波动就小。今年春节期间猪肉价格大多数地方在每斤15元—20元波动，一些地方价格将超过每斤25元，但远低于2020年的价格水平。

到此，以上就是小编对于猪价为什么上涨的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪价为什么上涨的2点解答对大家有用。