21年11月21号猪价,11月21号猪价格
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于21年11月21号猪价的问题，于是小编就整理了3个相关介绍21年11月21号猪...
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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于现在猪价还是很贵的问题，于是小编就整理了2个相关介绍现在猪价还是很贵的解答，让我们一起看看吧。
（图片来源网络，侵删）
为什么现在猪价跌了，猪肉不好吃了呢？有股骚味？
规模饲养时间短，肉虚水分大，散养一年猪，肉实板扎水分小，吃着香香味爽囗：
现在市场上的猪肉都是用“速饲快养”的饲料方式，可想粪便水都能把鱼塘搞中毒，会有农村散养一年的猪肉味道吗。加上冻肉在零下几十度的环境中保存着，一但遇到新鲜空气和改变了保存环境，或多或少都会散发出水分子的异味，也是很正常的范畴。
（图片来源网络，侵删）
加上投放市场后不可能立即卖完抢光，是属于正常水分子散发的味道。不必大惊小怪去叫嚷，说是什么变质了有骚味异味。如果食用后对居民身体健康有影响，质检部门是不允许入市消费的。
我也感觉现在买的猪肉不好吃！
（图片来源网络，侵删）
在菜市场买的猪肉会好点，菜市场量大卖的快，在超市里买的肉炒出来就觉得腥味特别大！
我估计我们买的肉应该都是冷冻肉，如果买的新鲜肉放冰箱里冷冻几天，炒出来的肉就发腥！
现在已经吃不出小时候的肉味了，小时候感觉炒出来的肉特别鲜，特好吃！现在喂养的东西跟以前不一样，都是饲料、泔水喂养，能好吃吗？
为什么现在猪价跌了，猪肉不好吃了呢？有股骚味？
凡是价格低的食品越吃味道越差，猪肉价高时在烹调时加入的辅料过多，主料减少，辅料已经将猪肉的骚味等不好的味道隐藏起来，被别的香料遮盖了，猪肉少了，当然就品尝不了猪肉固有的骚味。现在猪肉价下跌了，可以放开大吃了，添加的辅料也大量减少，以猪肉为主，特别是能够遮盖猪肉骚味的调料减少，自然猪肉特有的骚味就暴露出来了。
现在养殖的猪品种已经不是过去的本地黑猪，它是从国外引种进来的国外品种。也就是瘦肉型品种猪，这类猪的肥育期比较短，如三元杂交仔猪价格6个月左右体重就可以达到250斤的出来体重。这些猪对饲料中蛋白质的吸收利用率比较高，体内沉积蛋白质能力强，瘦肉含量高，一般瘦肉占55—60%，肥膘厚2.5—3.5里面，比较薄。“外国猪”生长快，肥育期短，现在饲养的三元杂交猪育肥时间就是6个月左右，对饲料中蛋白质的吸收利用率比较高，也就是2公斤多点配合饲料就可以生产一公斤猪肉， 由于现在的肥猪饲料多是使用配合饲料，配合饲料是用玉米、豆粕、骨肉粉、鱼粉、贝壳粉等饲料原料根据猪的营养需要和饲料的营养价值进行配合制作的，同时也加入一些防病治病的抗生素。这些猪每天就是吃了睡，睡了吃，基本没有活动，饲料中的腥臭味容易被吸收进猪体内了，也就形成了骚味，而且这种肥猪由于生长比较快，猪肉中的含水量比土猪高，而且肌纤维中没有脂肪，吃起来比较柴，味道比较差，如果猪肉价格低，这种猪肉购买的消费者特别少。
我国农村过去粮食并不是很丰富的，俗话说“养牛为耕田、养猪为过年、养鸡为了盐巴酱油钱”，养猪的目的就是为了解决一年中的肉食品和食用油的需要。因此在国内各个地方都有自己的地方良种猪，国内培育的猪主要是为了解决肉食品和食用油，因此，基本上本地猪都是脂肪型和兼用型品种，脂肪型猪能够提供比较多的脂肪，一般肥膘占胴体的55—60%，瘦肉占40—45%，肥膘厚5厘米以上，这类猪我们这里叫梅骨猪，毛稀皮薄，肉质细嫩。本地猪是经过长期人工选择而育成的肉脂兼用，具有成熟早、脂肪多、耐粗饲、适宜放养、适应能力和抗病能力强等特点。肉质优良、肉味鲜美、口感细腻,既适合鲜用,又是制成腊肉火腿的优质材料。本地猪的毛一般多是黑色毛、黑花毛、棕色毛。本地猪生长非常缓慢，日增重很小，一般需要10个月以上的育肥，每天的增重平均半斤左右，本地猪在饲养时是不喂抗生素的，配合饲料也是很少使用的，因此本地猪肉没有三元杂交猪的那股骚味，味道非常好，是城市人追求的主要肉食品。在市场上的销售价格比国外猪高，在我们这里，黑毛猪的猪肉每斤价格比白毛猪高10元以上。现在猪肉价格降低下来了，国人喜欢购买本地猪肉，一般是在没有本地黑毛猪肉时才购买外国猪的猪肉。
有股骚味的“外国猪”适宜于规模养殖，生长快，肥育期短，能够快速提供比较多的猪肉产品，只有养殖生长快，日增重高的肉猪品种才能满足日益增长的肉食品需要，如果养殖生长缓慢，日增重小的纯本地猪是不能解决国内猪肉食品的需要的。
有有三个方面原因：首先，猪肉价格下降，压缩了利润空间甚至不赚钱或赔钱，养殖户要缩小规模了，这些种公猪和种母猪就会有一批需要淘汰，这些猪年龄大又没有***，有股骚味。其次，超市是二道贩子，需要利润，而且还竞争激烈，怕卖贵了没有人要，所以就进淘汰种公母猪。最后，由于现在喂猪品种，饲料，及生长肘间短多方面造成不如以前老土猪香。
感觉近期猪价持续下跌，肉价却上涨，是什么原因呢？
10月27日，生猪价格依旧持续下跌的态势，这已经出现了连续三天的下跌，猪价均已经进入“13元时代”。而肉价却在不断地上涨，这究竟是什么原因造成的呢？
根据报价情况来看，10月27日有三个省份上涨，分别是陕西、安徽和江苏，上涨的幅度比较小，平均为0.1元/斤；4个省份生猪价格与26号持平，分别为北京、天津、甘肃和海南；其他19个省市生猪价格全线下跌，下跌的幅度在0.2~0.4元/斤之间。10月27日全国生猪平均价格为13.6元。
为什么生猪价格近三天下跌呢？
一是有关部门进行政策干预，向市场投放大量的储备猪肉，影响了生猪价格的上涨；
二是屠宰企业开工率提高，开始压价收购生猪。主要是屠宰企业储备猪肉量大幅度的下降，不得不加大生猪的屠宰以满足市场的需求。
三是规模化养殖企业开始大量抛售生猪，市场生猪供应量增多。屠宰企业难以一时消化，不得不猪价下跌。
对于近期猪肉价格却出现了逆反常态，生猪价格下跌，应该猪肉价格也随之下跌，然而猪肉价格却逆势上涨。最近三天猪肉价格每斤上涨了1~2元，局部地区上涨了5元/斤之多。
普通地区的猪肉价格平均维持在20~24元之间，一些地方猪肉价格已经达到了26元/斤，精肉和排骨的价格超过了30元/斤。
为什么近期猪肉价格持续上涨呢？
一是天气变凉，消费者开始大量消费肉类产品，尤其是猪肉是我国消费者的挚爱。
二是因为特殊的原因（口 罩），很多人只能在家里，于是储备了大量的猪肉。
三是猪肉背后的资本炒作。毕竟我国批发猪肉的单位在一些地方是唯一的，没有合格的建议是不能卖的。
四是消费者的消费心理造成的，猪肉越贵消费者越抢着买。
写在最后：近期生猪价格进行回调，但是由于二次育肥猪还没有到集中上市的时候，所以近期猪价维持在高位运行。
对于猪肉的价格在上涨，这是因为目前的特殊时期造成的。当然，天气变凉也是猪肉消费的旺季。
前几天我们伊春林场的猪肉价格还是在20元一斤呢，今天中午的时候我去林场的猪肉店去买猪肉，猪后丘的价格降了一元，现在的价格是19元。看来这猪肉的价格要想直线上升也不容易，涨涨落落反倒还适应了！老百姓寻求的是一个稳定的物价，所以猪肉价格只要别长太高，我们就都能接受！
现在吃的肉真的吃不起哦，30多块钱一斤。关键是自己单位没用的。就是我我们这边的土仔茶，你看杀一条猪都要那么多***的老板也要那么多，肯定贵的要命啊，作为农民，真的伤透了心。
到此，以上就是小编对于现在猪价还是很贵的问题就介绍到这了，希望介绍关于现在猪价还是很贵的2点解答对大家有用。
