有猪流感猪价,猪流感 猪肉价格
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于猪价淄博猪价的问题,于是小编就整理了1个相关介绍猪价淄博猪价的解答,让我们一起看看吧。
我年轻时杀过猪,开过案板***,虽无郑屠之手艺,但算账也略知一二。按200斤(市斤)的猪计算,买价1800元,宰杀后,先从猪血算起,纯血8斤,开刀前兑水2斤,10猪血加工成熟血,每斤3元,3X10斤=3O元,再去内脏,开边后包括头脚尾毛肉140斤,(出肉率70%,没砍头剁脚剔骨头叫毛肉),现在猪脚排骨比肉价高,按均价20元,得钱2800元。还有内脏,猪肝3斤60元,猪肺1套5元,板油加小肠油12斤110元,猪肚2斤60元,猪大小肠4斤,50元总计售价3085元,扣除屠宰费100元,***工费200,税务加排污加短运费100元,总计开支400元,3085元减开支400元,再减去购买活猪1800元,照此计算卖一头200斤的肥猪可赚885元,具体定点屠宰场怎么运作,不得而知。
所以说,这波生猪大跌,红利多半被垄断的屠企和刀儿匠们收割去了,剩下一地猪毛。年底腊肉高峰期,本是养殖者收获的季节,也是消费者欢乐迎新年的时候。可中间商,上压养殖者,下砍消费者,跌穿10元的生猪,肉价却卖出20以上的天价,这是垄断资本的罪恶。100斤重的毛猪,杀70多点斤猪肉片子,抛开值钱的猪下水,包赢不输,暴利行业的这笔账,大家都会算。
屠宰企业一头猪能赚多少钱,其实这个账比较好算。只要知道现在屠宰好的猪白条的价格,还有猪下货的价格,就可以大约算出屠宰企业的毛利润了。
以山东省为例,今日毛猪价每市斤9.2-9.8元(110kg),猪白条批发价按(淄博市、聊城市)最低26元/kg,即每市斤13元。一般110公斤毛猪正常出肉率不低于70%,即每市斤毛猪出肉0.7斤,折合价格0.7×13=9.1元,算下来基本与毛猪价格持平(按毛猪最低价9.2元,因为猪白条价格也是按最低价格计算的)。这样猪下货基本上就是屠宰企业的毛利润了。
每市斤毛猪下货的出肉率大都在12%以上,这样一头110公斤毛猪的猪下货不少于25斤,25×?=?。
由于猪下货每市斤多少钱,我没有查到,所以不便于算出价值多少,所以只好请各位关注者根据自己心里价位计算出来了。
这样计算,基本上就可以计算出屠宰企业一头猪的毛利润了……
到此,以上就是小编对于猪价淄博猪价的问题就介绍到这了,希望介绍关于猪价淄博猪价的1点解答对大家有用。