富源酸菜猪价（富源酸菜猪价行情）

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本文目录一览：

• 1、云南最有名的30道菜
• 2、富源酸汤猪脚肉火锅的做法
• 3、富源县美食

云南最有名的30道菜

云南特色菜有：云南春卷、彝乡锅仔、酿雪梨、沙爹鲜鱿、烧云腿、过桥米线、腾冲坛子鸡、虎掌金丝面、什锦凉米线、炸洋葱、砂锅焖狗肉、三七汽锅鸡、鳝鱼凉米线、三丝干巴菌、丽江粑粑、滇味炒面、竹筒鸡等。

汽锅鸡：汽锅鸡是云南最有名的菜品之一，它由鸡肉、蘑菇、豆腐皮、黄花菜、木耳等食材组成，通常放在一个特殊的汽锅里煮，鲜美可口。

云南最有名的十大美食是沾益辣子鸡、汽锅鸡、大救驾、红烧鸡枞、宜良烤鸭、大理生皮、火烧肉、石屏烧豆腐、红三剁、过桥米线。

豌豆粉 豌豆粉也是在云南当地非常有名的特色小吃，也是当地人非常喜欢的一种食物，是用豌豆磨成粉，在制成浆煮成糊冷却之后，再配上各种调料制作而成味道爽滑可口。

想要吃正宗的云南大理砂锅鱼，可以去当地比较有名的餐厅。黑三剁 黑三剁是云南特色风味名菜之一，具有浓郁云南地方风味的家常菜肴，咸香微辣，非常适合下饭。

沾益辣子鸡。沾益辣子鸡是中国著名餐饮特产，是滇菜代表作，也是曲靖、沾益的宣传名片，产于云南省曲靖市沾益县西平镇，有百年历史，因其选料精殊挑剔、制作道序复杂、味道辣香爽口而名震四海。汽锅鸡。

富源酸汤猪脚肉火锅的做法

打开盖子，将猪脚肉、火腿肉、富源酸菜都放入锅中烹煮，沸腾后关火，在锅里撒上干辣椒、干花椒、大蒜片。另起一锅烧油至冒烟，将热油倒入食材锅里，将干辣椒等调料炝出香味即可。

方法是：将新鲜猪蹄去毛刮净后，剖开并取出内骨，用盐腌渍。

操作步骤：将猪脚用清水洗干净，买的时候请卖家烧了皮子，砍成小块哦，否则到家自己无法砍得动哦。在锅里放些清水，放几片姜，焯一下猪脚，焯好之后捞起来，备用。锅里面加入清水，放入一半的卤料。

富源县美食

最后，还有一道非常有特色的曲靖富源美食——木坑豆腐。这种豆腐色香味俱佳，口感细腻，十分好吃。还有木坑豆腐粉，这种米制品由豆腐制成，口感柔滑，入口即化，许多游客都会尝试一下这种独特的美食。

第一家是富源餐厅，这里的特色是云南菜，非常地道。最推荐的菜肴有过桥米线、酸汤鱼等，这里的鱼非常新鲜，味道鲜美，鱼肉口感很好，汤汁也很香醇。

其中最著名的是“富源烤羊肉”，每逢晚上，营业点门前总是排满了等待品尝美食的食客。第二段：既然是“天然羊肉城”，当然不能缺少老羊肉。老羊肉虽然口感较为粗糙，但是其营养价值是其他肉品所无法比拟的。

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