2021.10.15猪价（猪价2021年10月15号）|生猪价格网szbbdc.com磐铎百货

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二是消费高峰可能会延迟并分化。之前市场对于四季度的消费高峰主要是集中在灌肠、腌腊的需求上，但按传统来看，腌腊往往在11月至12月，去年之所以提前，是因为去年10月时猪肉价格一度跌至个位数，极大地***了市场消费。

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根据官方发布的相关数据来看，目前我国能繁母猪、仔猪总体规模已经呈现阶梯性上扬。特别是仔猪价格已经超过1200元每头。在这样的形势变化下，也为我们说明基层猪价在后期缺少涨价基础。

月为何持续上涨行情宝数据显示，本周全国外三元生猪周均价为01元/斤，周内猪价呈现持续上调态势。周内最低价为周初的80元/斤，最高价为周末的20元/斤。

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猪的养殖户很多，产生竞争，互相压价养猪的职业户多了，那么市场上住的数量自然就会多了，养殖户之间形成竞争，不得不以降价的形式让别人去买自己养殖的猪，就导致猪肉的价格一降再降，现在降到了15块钱左右一斤。

而另一方面原因，在于生猪出栏数量增加。当供应开始大于需求量时候，也就会出现价格回落情况。猪肉价格下降，对于我们来讲，是一件好事情，意味着我们，可以花同样的钱，吃更多新鲜猪肉，而不用过肉少菜多日子。

专家认为，近期猪肉价格继续下跌，主要是在季节性消费淡季，考虑猪的供应，今年的猪肉价格总体下降的趋势将是一个冲击。

造成猪肉价格持续下跌的主要因素有两个：一是生猪出栏数量不断增加，二是春节过后市场对猪肉的消费需求下降。根据国家相关部门的监测，国内市场上的猪肉价格目前是每斤13~15元，较之前最高位的35元一斤可谓是跌幅凶猛。

报告认为，2021年，虽然生猪养殖仍然面临非洲猪瘟等不确定因素，但是因回报高、防疫措施到位以及几年来各地各养殖主体应对非洲猪瘟经验的积累，中国生猪产量将较大幅度增长。

导致不少企业都转行去养猪，因为产能的扩张，大量的生猪集中出栏。跌破每斤15元大量的猪肉出现在市场上，导致了猪肉的价格一再下跌。

全国能繁母猪4192万头，生猪存栏15亿头近日，农业农村部公布了养猪业最新存栏数据，数据显示，5月末全国能繁母猪存栏量为4192万头，为正常保有量4100万头的102%，环比上升0.4%，同比下降9%。

根据2021年9月份农业农村部发布的《生猪产能调控实施方案（暂行）》，“十四五”期间，全国能繁母猪的正常保有量应稳定在4100万头左右，最低不得低于3700万头。

截至2021年底，全国能繁母猪存栏4329万头，是正常保有量的1059%。能繁母猪存栏量处于正常保有量的105%—110%区间，能繁母猪产能仍需去化。

明显可见，猪价波动起伏巨大，并且往往以出人意料的情况大起大落，让所有人都措手不及，而养殖场户的情绪与操作又会加剧这种情况，形成恶性循环。

另外，农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力介绍，5月末全国能繁母猪存栏量为4192万头，环比4月份4177万头增加0.4%，而5月份生猪存栏继续环比下降，降幅为0.2%，生猪去产能接近尾声，养殖场户普遍看好后市行情。

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