山东商河今日生猪价格 山东商河今日生猪价格表

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1. 济南普利街什么好吃？

济南普利街什么好吃？

草包包子

草包包子始创于20世纪30年代，因创始人张文汉憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。创办近百年来，一直延续“真材实料”的主旨，选料上乘、皮薄馅大，最终成为老济南人心中极具韵味的老字号。

推荐：

济南草包包子（总店）：济南市天桥区普利街15号

黄家烤肉

黄家烤肉系济南名吃，起源于明末清初，距今已有300年历史，以整猪烤制、皮黄、酥脆爽口、肥而不腻、久放长存而闻名，既可切片即食，亦可再次炒制，还可夹饼作为简餐而食。相传“瑞蚨祥”的创始人孟洛川将黄家烤肉带入皇宫，慈禧太后品尝后，顿觉此肉异香别具，从此一尝难忘。

黄家烤肉的做法也极其考究。选取200斤左右的大猪，遵循古法，经过剔骨、划肉、腌制、支猪、牵眼、贴纸、烧炉等多道工序，吊挂在三米见方的土炉里焖烤，出炉技艺讲究全凭师傅经验。

刚出炉的烤肉，异香扑鼻，味飘数百米之外，闻之增食欲，吃之皮脆而酥，肉质鲜嫩，肥肉不腻，瘦肉嚼之回味无穷。

伍忠号黄家烤肉：章丘区中心大街与244省道交汇处东北角

老济南酸蘸儿

酸蘸儿是济南人对糖葫芦的称呼。老济南酸蘸儿的制作工艺至今已有200多年的历史。济南人称山楂为酸楂，酸楂蘸上熬好的冰糖就叫酸蘸儿，酸甜可口，是老济南街头颇受欢迎的休闲食品。

济南酸蘸儿所用的糖由泉水、冰糖、香油熬制而成，山楂也是选自济南南部山区的金星面楂，酸头小而甜。“梅花烙”的制作工艺精细繁巧，颜值与实力并存！

“梅花烙”的制作工艺精细繁巧，一串酸蘸儿“梅花烙”的制作更是需要11道工序。

先将挖空去核的山楂从中间切开，塞入满满的豆沙馅，上面点缀芝麻和瓜子仁儿，再用独特的“甩糖翅儿”工艺裹糖，做好的“梅花烙”在阳光下晶莹剔透，远远看去好似定格的泉水。

济南酸蘸儿：曲水亭街13号

商河老腐

商河老豆腐，是商河独有的特色传统名吃，以其洁白如玉、细若凝脂、嫩似欲流之特点而久负盛名，成为当地居民早餐的首选。老豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，油香而不腻；食之香气扑鼻，有肉味而不腥，有辣味而不呛。

1. 把子肉

把子肉是济南的传统名菜之一。它以五花肉为主料，***用传统的炖煮方法制成。把子肉的特点是肉质鲜嫩，入口即化，味道醇厚，香气扑鼻。在济南，把子肉是一道必不可少的节日菜肴，象征着济南人对生活的美好祝愿。

2. 草包包子

草包包子是济南的特色小吃之一，始创于 20 世纪 30 年代。它的制作工艺独特，以猪肉灌汤包为主，口感松软，香气扑鼻。草包包子铺位于普利街 15 号，是济南的老字号之一，非常值得一尝。

3. 油旋

油旋是济南的传统小吃之一，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻。油旋的特点是形状螺旋状，口感酥脆，香气四溢。在济南，油旋是一道受欢迎的早餐或小吃，经常被人们当做礼品赠送给亲朋好友。

4. 名士多烤全羊

名士多烤全羊是济南的特色美食之一，是泉城十大名吃之一。它以 1 岁青山羊为主要原料，***用祖传秘方烤制，口感鲜美，香气扑鼻。名士多烤全羊的特点是原汁原味，色香味俱佳，深受济南人的喜爱。

5. 坛子肉

坛子肉是济南的名菜之一，始于清代。它的特点是色泽红润，汤浓肉烂，肥而不腻，口味清香。坛子肉的制作过程复杂，需要经过多道工序，是济南的传统美食之一。

6. 九转大肠

九转大肠是济南的传统名菜之一，以大肠为主料，***用传统的烧制方法制成。九转大肠的特点是口感鲜美，香气扑鼻，味道醇厚，是济南人最喜欢的菜肴之一。

7. 盘丝饼

盘丝饼是济南的传统小吃之一，又叫青油盘丝饼。它的特点是形状细长，口感酥脆，香气四溢。在济南，盘丝饼是一道受欢迎的早餐或小吃，经常被人们当做礼品赠送给亲朋好友。

以上是我为您推荐的济南特色美食。如果您来到济南，一定要品尝这些美食，感受济南的文化和历史。

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