高压锅猪肉 高压锅猪肉几分钟能煮熟

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高压锅猪肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍高压锅猪肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 大块五花肉高压锅做法？
2. 高压锅肉末的做法？
3. 高压锅怎么做肉？

大块五花肉高压锅做法？

步骤 1

五花肉切块入锅凉水煮开三分钟，冲洗干净。我家孩子不喜欢吃大块五花肉所以我切的有点薄，可以切厚点。

步骤 2

基本上就是家里有的调味料集体活动啦，有啥都放点😊

步骤 3

先中小火炒糖色

步骤 4

基本冰糖都融化了就差不多了，千万别炒过头，不然会有苦味，别问我是怎么知道的😂

步骤 5

五花肉入锅翻炒

步骤 6

佐料都倒进去翻炒，在依次加料酒，生抽，老抽。老抽千万别加多了，一元钱硬币大小就可以了。

步骤 7

翻炒至锅里没什么水份了就加开水，没过五花肉。

步骤 8

同时把高压锅加热，等炒锅里水煮沸就直接倒入高压锅。如果是用砂锅，就是把炒锅里的五花肉倒进砂锅，那就更简单了，小火慢炖就可以了，但是要很长时间。

步骤 9

高压锅大火上汽后转小火15分钟。

步骤 10

高压锅放气后在把五花肉转入炒锅，我习惯这时候把佐料都挑出来。

步骤 11

实在是觉得太油了，加了个土豆进入？土豆切的比较薄，这样再煮几分钟就好了。

步骤 12

加少量盐，出锅装盘撒上葱花，完工！

1/6

将姜洗净，切成姜丝；将大葱洗净，切成小段；

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将五花肉洗净，切成小块；

3/6

开火，将五花肉下入锅里，我们将它煎一下，煎至两面金黄；

4/6

接着，我们将所有辅料下入锅里炒香；

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加入少量水，生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，翻搅均匀，然后将所有食材倒入高压锅里；

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盖上锅盖，大火压煮至高压锅响声起，将火调到最小，压煮5-20分钟，关火，待气阀失气，开锅，再将锅里的肉与汤汁翻搅均匀，嗯，就是这个味道！特别香！

高压锅肉末的做法？

材料：

猪肉末：250克

姜蒜末：适量

青椒：1个

红椒：1个

料酒：1汤匙

生抽：2汤匙

盐：适量

糖：适量

花椒粉：适量

食用油：适量

步骤：

将猪肉末放入碗中，加入姜蒜末、料酒、生抽、盐、糖和花椒粉，搅拌均匀腌制10分钟。

青椒和红椒洗净切丝备用。

将高压锅加热，加入适量的食用油，待油热后加入姜蒜末炒香。

加入腌制好的猪肉末，煸炒至肉末变色。

加入青椒和红椒丝继续翻炒。

加入适量的水，再加入盐、糖、生抽、花椒粉调味。

关上高压锅盖，调到肉类档位，煮10分钟。

等待高压锅放气后，打开锅盖，调高火倒入适量的水淀粉搅拌均匀，煮至汤汁收干即可。

出锅前可根据个人口味加入适量的香菜末进行装饰和调味。

炖制时间可以根据个人口感调整，如果喜欢肉末更嫩滑，可以适当延长炖煮的时间。

1.

将肉沫和生姜等佐料放到锅内加水(一次加足)煮开,高压锅冒气后1-3分钟关掉火。

2.

等几分钟直至高压锅可以自然揭开的时候再将冬瓜放进去煮,煮开就关掉。

3.

不要马上吃,等高压锅可以自然揭开的时候再吃,利用余温将汤的味道熬出来

高压锅怎么做肉？

主料：五花肉700g

辅料：冰糖5粒、盐15克、老抽2勺、蒜5瓣

做法：

1、五花肉洗净放入凉水中煮开汆烫至变色即可。

2、将汆烫变色的五花肉捞起冲洗干净。

3、将五花肉切成小四方块放入高压锅，加入没过肉一指的凉水。

4、往锅中倒入老抽适量，为了使肉上色。

5、往锅里加入适量的盐。

6、将高压锅盖上，开大火，高压锅气压上足发出声音后，转中小火炖15分钟。

7、炖熟的肉里面加入大蒜。

8、加入一颗冰糖，小火将收干汤汁即可

到此，以上就是小编对于高压锅猪肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于高压锅猪肉的3点解答对大家有用。